24Oct
Recetas cannabicas: Platinum Girl Scout Cookies
Si te apetece ponerle un toque dulce a tus tardes cannábicas, no dudes en preparar estas deliciosas galletas “Platinum Girl Scout Cookies”, con las que pasarás un buen rato … ¡buen provecho!.
| Ingredientes ( 20 cookies ) |
|---|
| 250 gr de harina de fuerza |
| 250 gr de mantequilla |
| 250 gr de azucar |
| 2 huevos medianos |
| 2 gr de sal |
| 4gr de levadura química |
| 200 gr de pepitas de chocolate |
| 4 gr de sal en escamas |
| 4 gr de cannabis platinum girl scout cookie |
- Precalentar el horno a 200º
- Batimos con la ayuda de un robot de cocina o unas varillas la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una crema homogénea
- Añadimos la sal, los huevos, y la levadura química, mientras continuamos batiendo.
- Grindamos nuestra platinum girl scout cookie con la ayuda de un molinillo de café y la mezclamos con la harina, esta variedad de cannabis con fuertes notas dulces de vayas y caramelo, junto con los aromas terrosos harmonizaran los perfumes de la mantequilla y el chocolate, asegurandonos un buen y sabroso viaje. Podemos variar la receta empleando 20 gr de las hojas resultantes de nuestro cultivo, infusionando éstas junto con la mantequilla 30′ a fuego lento sin superar los 80º, colamos y dejamos enfriar en la nevera para despues comenzar la receta.
- Añadimos esta última mezcla a nuestro batido y amasamos en un bol.
- Filmamos a piel nuestra masa y dejamos reposar durante una hora en la nevera.
- Retiramos y damos forma cilíndrica con la ayuda de un film.
- Reposamos la masa 30′ más en la nevera y acto seguido cortamos discos de 5 cm de diámetro que colocaremos en una bandeja de horno con papel sulfurizado en la base o un silpat colocando unas escamas de sal en cada una de nuestras galletas cannábicas.
- Horneamos 10′ a 200º dando un reposo de 5′ para enfriar nuestras cookies y buscar la textura idónea.
- Presentación: Terminar con un golpe de 10” de microondas si no las degustamos en el momento.
