Recetas cannabicas: Platinum Girl Scout Cookies

Recetas cannabicas: Platinum Girl Scout Cookies

Si te apetece ponerle un toque dulce a tus tardes cannábicas, no dudes en preparar estas deliciosas galletas “Platinum Girl Scout Cookies”, con las que pasarás un buen rato … ¡buen provecho!.

Ingredientes ( 20 cookies )
250 gr de harina de fuerza
250 gr de mantequilla
250 gr de azucar
2 huevos medianos
2 gr de sal
4gr de levadura química
200 gr de pepitas de chocolate
4 gr de sal en escamas
4 gr de cannabis platinum girl scout cookie
  • En nuestra receta es muy importante utilizar harina de fuerza ya que esta provocara la textura densa y elástica típica de unas clásicas cookies valga la buscada redundacia.
  • Es muy importante no superar la dosis recomendada en la receta de 0’2 gr de cannabis por galleta ya que es complicado comer solo una, y en exceso, los efectos pueden resultar desagradables si no estamos acostumbrados.
  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Batimos con la ayuda de un robot de cocina o unas varillas la mantequilla junto con el azúcar hasta conseguir una crema homogénea
  3. Añadimos la sal, los huevos, y la levadura química, mientras continuamos batiendo.
  4. Grindamos nuestra platinum girl scout cookie con la ayuda de un molinillo de café y la mezclamos con la harina, esta variedad de cannabis con fuertes notas dulces de vayas y caramelo, junto con los aromas terrosos harmonizaran los perfumes de la mantequilla y el chocolate, asegurandonos un buen y sabroso viaje. Podemos variar la receta empleando 20 gr de las hojas resultantes de nuestro cultivo, infusionando éstas junto con la mantequilla 30′ a fuego lento sin superar los 80º, colamos y dejamos enfriar en la nevera para despues comenzar la receta.
  5. Añadimos esta última mezcla a nuestro batido y amasamos en un bol.
  6. Filmamos a piel nuestra masa y dejamos reposar durante una hora en la nevera.
  7. Retiramos y damos forma cilíndrica con la ayuda de un film.
  8. Reposamos la masa 30′ más en la nevera y acto seguido cortamos discos de 5 cm de diámetro que colocaremos en una bandeja de horno con papel sulfurizado en la base o un silpat colocando unas escamas de sal en cada una de nuestras galletas cannábicas.
  9. Horneamos 10′ a 200º dando un reposo de 5′ para enfriar nuestras cookies y buscar la textura idónea.
  10. Presentación: Terminar con un golpe de 10” de microondas si no las degustamos en el momento.